آشپزخانه پی سی سیتی "تجربیات شخصی اعضا پی سی سیتی"

[ترنم]

از بین بردن بوی زخم گوشت سفید و قرمز

یه چیز بگم میدونم همه بلدین فقط جهت یاداوری
برای گرفتن بوی زخمت و بد گوشت سفید قرمز
گوشت قرمز که تکلیفش روشنه نه میشه ابلیمو زد نه نمک پس زردچوبه میشه اما من یه کم دارچین و فلفل قرمزم موقعی که داره با پیاز سرخ میشهاضافه میکنم اصلا بگو دیگه بویی میده
نــــــــه
گوشت سفید مث مرغم من بهش دارچین وفلفل قرمز نمک که همون اولو ادویه کاری کمی وابلیمو یه مقداری(من اول یه کم ابلیمو موقعی که میخوایم گوشت وپیاز وسرخ کنیم اضافه میکنم و کاملا تبخیر میشه بعدا مقدار ابلیمو لازمو اضافه میکنم)بعد که سرخ شد زرد چوبه رب ابلیمو لازمم اضافه میکنم
من ادویه کاری به گوشت قرمز اضافه نکردم میترسم دیرتر پخته شه
موفق باشید