همه چیز درباره ویتامین ها

[رزیتا]

ویتامین E بر سلامت استخوان تاثیر مثبت ندارد


تهران - دانشمندان دریافته اند ویتامین E ممكن است در روندی كه موجب سلامت استخوانها در بدن می شود اختلال ایجاد كند.

به گزارش دیلی میل، گروه تحقیقاتی دانشگاه 'كی ' در ژاپن می گوید: موش هایی كه دوز بالایی از ویتامین E به آنها داده شده حجم استخوانشان كمتر است.

اگر این نتیجه در مورد انسان نیز صدق كند، خطر شكستن و یا ترك خوردن استخوان بیشتر خواهد بود.

ویتامین E در بعضی از روغن های گیاهی، سبزیجات سبز مانند اسفناج و بروكلی و در بادام و فندق موجود است.

پژوهشگران دانشگاه 'كی' دو گروه موش را مورد بررسی قرار دادند. گروهی شامل موش هایی با كمبود ویتامین E بودند و گروه دیگر موش هایی بودند كه از مكمل های این ویتامین تغذیه می شدند.

با آنكه تحقیقات اولیه نشان داده بود كه مصرف این ویتامین تاثیر مثبتی بر روی افزایش حجم استخوان ها دارد، گروه تحقیقاتی در ژاپن به عكس این نتیجه دست یافت.

در واقع سلامت استخوان در موش هایی كه كمبود این ویتامین را دارند بهتر است و هنگامی كه آن را مصرف می كنند حجم استخوانی آنها كاهش می یابد.

اندازه و تراكم استخوان های بدن در دوران بزرگسالی ثابت نیست و به این بستگی دارد كه فعالیت سلول های استخوانی از جمله استئوبلاست ها كه موجب رشد لایه های جدید می شود بیشتر باشد، یا فعالیت استئوكلاست ها كه موجب تخریب استخوان ها می شود.

محققان می گویند كه ویتامین E موجب افزایش فعالیت استئوكلاست های 'استخوان خوار ' می شود و این امر به آن معناست كه استخوان ها بیشتر در معرض تخریب قرار می گیرند.

آزمایش هایی مشابه از جمله تحقیقاتی كه در 2010 منتشر شد، نتایج عكس بررسی های اخیر را در برداشت و حتی به این نتیجه منجر شد كه مصرف ویتامین E یكی از شیوه های درمانی مفید برای تقویت استخوان ها در سالمندان است.

نتایج این مطالعات در نشریه 'نیچر مدیسن' منتشر شده است.